前幾天下午門診來了一個重達九十幾公斤的中年婦女，
坐下來就很激動地跟我說：「蘇醫師，為什麼我一天只吃一餐，我還是瘦不下來」
我跟她說「別著急，我們先從頭來釐清一些生活細節部分......」
三百壯士是一個人
我想起一個經典的例子，以前在東港安泰醫院服務時，附近佳冬鄉有個"三百壯士"上了新聞（救護車裝不下 10人抬300公斤男就醫），如果你有仔細看內文，你就會發現他媽媽一天只餵他一碗稀飯，但體重還是持續上升，問題到底在哪裡？
能量不滅定律
如果把體重的變化寫成一個公式：
一段時間吃進去熱量＞一段時間身體所消耗熱量，你就會變重
一段時間吃進去熱量＜一段時間身體所消耗熱量，你就會瘦下來
所以這位三百壯士在兩百多公斤時期一天消耗熱量是低於一碗稀飯，有這樣的例子，那麼一天吃一餐維持在九十幾公斤也就不是甚麼奇怪的事。
所以我心裡想著嘴裡唸著，「如果少吃就可以瘦下來，那麼減重書就不會賣得那麼好了。」
問題到底在哪裡？
直接講結論，那就是這種節食瘦不下來的類型，
那麼基礎代謝是指甚麼意思，如何測量基礎代謝不要說踩踩體脂計就可以知道自己的基礎代謝率，就等後續文章討論囉~
