這篇討論麻辣鍋如何健康吃以及外食常見問題
外食族飲食基本規則?包括每天必須攝取的營養?(蔬菜、澱粉攝取之類)
輕度工作者,每公斤乘以30大卡;
中度工作者,每公斤乘以35大卡;
重度工作者,每公斤乘以40大卡;
抓出熱量後就是各種營養素的分配比例要均衡,碳水化合物、蛋白質、油脂、蔬菜缺一不可,只有蔬菜可以不用餐餐吃到(但一天量要夠)。
外食族應盡量避免吃的東西
精緻糕點部份,在可控制正餐量的該餐減少半碗澱粉量,餐後就可以享用150大卡左右的精緻甜點;或是當運動後的點心吃;
提神飲料方面,咖啡建議是在充足睡眠加"均衡""豐盛"早餐後,可以來上一杯,具有錦上添花的效果
減重者每天是否需要記錄所吃食物卡路里(飲食日記)
新陳代謝跟減重的關係為何
基礎代謝消耗熱量(50~70%)+活動消耗熱量(20~30%)+消化食物消耗熱量(約10%)
所以提升基礎代謝率是一個提升消耗熱量最有效率的方法;雖然減重時大家都知道要少吃多動,一來少吃怎麼少吃,卻是臨床上常發現最多錯誤的地方,一但熱量攝取不足,大腦會自動調低身體各系統的運作,反而造成新陳代謝變慢,拖累基礎代謝率。